16時間断食が流行っています。16時間断食すると、オートファジーが始まるからということからです。ですから、16時間の断食の後、すぐに食べると、 オートファジーの恩恵が受けれません。 断食16時間後から、オートファジーが始まります。 そのことは、覚えて…